10月7日（火）、わかはとショップでのHATOカフェ開店に向けて、08COFFEEの方を講師に、「一度に２杯分のドリップコーヒーのいれ方」をテーマにコーヒーセミナーを開きました。正確にコーヒー豆の量を量ること、コーヒーをいれるときのお湯の温度やいれ方に気を付けながら、コーヒーをいれました。10月18日（土）開催のわかはとショップでは、08COFFEEで焙煎していただいている「ハトカフェブレンド」を提供します。お客様に喜んでいただけるような美味しいコーヒーが提供できるように、今後も練習を重ねていきます。